MENÜ

Menümüz Çağdas Türk ve Akdeniz Mutfağının seçkin lezzetlerini içermektedir.

Salata

Akdeniz Yeşillikleri, Körpe Sebzeler, Misket Limon Sos
Mozzarella, Fırınlanmış Pancar, Maskolin, Bal Hardal Sos
Avokado Salatası, Enginar, Taze Badem, Zeytinyağ ve Limon Sos
Kırmızı Kinoa, Roka, Kuru Kayısı, Kabak Çekirdeği, Balsamik Limon Sos
Izgara Hellim ve Kuşkonmaz Salatası, Balsamik Limon Sos
Izgara Karabiga Karides, Roka, Kiraz Domates, Renkli Biberler, Limon Sos
Izgara Bonfile Salatası, Marul Yaprakları, Kök Sebzeler, Hardal Sos

Çorba

Günün Çorbası
Balık Çorbası

İştah Açıcı

Sote Yeşil Kuşkonmaz, Kars Gravyeri, Limon
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması, Kabak Carpaccio
Zeytinyağlı Enginar, Zerdeçallı Fava Ezme
Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Burrata, Kiraz Domates, Taze Fesleğen
Pazı Dolması
Dana Bonfile Carpaccio, Roka, Kars Gravyeri, Kapari
Sote Barbun, Koyu Renkli Yeşillikler, Zeytinyağı Limon Sos
Kömür Ateşinde Izgara Ahtapot, Kırmızı Pancar, Nohut Püre
Tavada Sıyrılmış Kaz Ciğeri, Karamelize Elma, Balsamik Çektirmesi

Makarna ve Risotto

Calamarata, Hafif Acılı Domates Sos
Ev yapımı Ravioli, Taze Ricotta ve Limon Kabuğu, Fesleğen Sos
Deniz Mahsulleri Casarecce
Sarıkız Mantarlı Risotto
Limon Kabuğu ve Karidesli Risotto

Balık

Deniz Levreği, Börülce, Kereviz Püresi, Kapari Zeytin Sos
Izgara Somon File, Siyah Fasulye, Brokoli, Pancar, Salsa Verde
Kızgın Tavada Az Pişmiş Ege Orkinosu, Mevsim Sebzeleri ve Limonlu Soya Sos

Et

Ağır Ateşte Ördek, Beluga Mercimeği, Elma Püresi
Kuzu Sırtı, İstiridye Mantarlı Siyez Bulguru
Kuzu Gerdan, Izgara Mevsim Sebzeleri
Ağır Ateşte Dana Kaburga, Limonlu Risotto, Nar Ekşisi Sos
Dana Yanağı, Kök Sebzeler
Café de Paris Bonfile, Parmak Patates
Köz Izgarada Dana Bonfile, Buharda Sebzeler
Pideli Şaşlık
Yoğurtlu Şans Kebap
Izgara Serbest Gezen Tavuk, Sote Mevsim Sebzeleri
Şans Köfte

Yan Lezzetler
Izgara Brokoli
Fırın Bebek Patates
Sote Mevsim Mantarları
Parmak Patates

Tatlı

Kireçte Çıtır Balkabağı, Taze Manda Kaymağı
Ayva ve Yeşil Elma, Taze Manda Kaymağı
İncir Tatlısı, Antep Fıstıklı Dondurma
Limonlu Cheese Cake
Hurmalı Créme Brulée
Çilekli Milföy
Çikolata Mousse
Sakızlı Fırın Sütlaç
Şans Çikolata Sufle

Dondurma

Antep Fıstık
Acı Bademli
Hindistan Cevizli

Sorbe

Bodrum Mandalina
Bitter Çikolata
Limonlu